Gâteau de saison, parfait pour écouler un reste de crème de marron
Ingrédients
- 2 œufs
- 75g de sucre (on pourrait passer à 50g)
- 100g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100g de beurre
- 200g de crème de marron
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de rhum
Préparation
Battre les œufs avec le sucre et une pincée de sel. Ajouter la farine et la levure. Mélanger.
Ajouter le beurre fondu et la crème de marron ainsi que les cuillères de rhum
Mettre dans un moule à gâteau préalablement beurré.
Cuire 45 min dans un four préchauffé à 150°
Laisser refroidir et démouler
(D’après une recette quelque peu modifiée de “Odelices”)